人気ブログランキング |

燭楽亭(Chocolatier: 手作りチョコレートの製造・販売)。 当店は自宅工房・ショップで、店主は大学教員を定年退職したショコラティエです。 千葉県在住。


by yokota723

この木、何の木


わが家の狭い庭にも、実生の木が生えてくることがある。何の木か確認できた時点で、処分するかどうかを決めているが、いま名前もよく分からずに決めかねている木がある。

3年前に2本が芽を出し、1本はそのまま放置したら細い幹がグングン伸びて、今では3mを超えるまでに成長している。幹から枝が出るところに膨らみがあり、5-6対をなして葉がでている。下枝の大きな葉は幅が78cm、長さが20余㎝もある。

ウルシ科のハゼノキかと思っているが、昨年は紅葉せず枝ごと落葉して、葉脈が白く長い間残っていた。写真を載せますので、どなたか正確な名前を教えてください。

c0286885_12280210.jpg

c0286885_12274169.jpg
今日はこれから、ご注文いただいた抹茶の生チョコレートを作ります。

c0286885_12292417.jpg

・耕して空へとのぼる麦の秋   ・青葉風髪ふくらませ少女行く

・老いの身を気遣うごとし遠蛙  ・滝壺に激しく下り龍の散る

・銀幕のスター逝去や青葉雨



# by yokota723 | 2019-05-16 12:30 | 共通 | Comments(0)

カクウチとワイガヤ通り

c0286885_15383048.jpg

京成津田沼駅近くにある第3代習志野市長(196783年)・吉野孝氏旧家の庭の一部を利用して、2年前から青年二人が毎月第4金曜・土曜日の夜に、「カクウチ」で全国の蔵元を回って仕入れてきた日本酒を販売している。

私は、26日(金)にもオランジェットやダークスウィートの手作りチョコレートを持って出かけたが、回を重ねるごとに参加者も増えてきた。昨今は、年齢や職域を超えて多様な人たちが、持ち寄ったつまみを交換しながら、懇談や意見交換などで楽しい時間を過ごしている。

この場所はかつて栄えた商店街の一角にあるが、次第に店仕舞いが続き街灯も消えてしまた。しかしここ数年、セレクト雑貨店やカフェ食堂、卵と野菜の店、ワイン酒場などが開店し、再び「ワイガヤ通り」復活を目指す気配である。そのような動きを応援する人たちも増えてきたようだ。

c0286885_15410483.jpg

・筑波嶺を背にさつそうの揚雲雀  ・物干に行交ふう風や夏近し

・春愁や居眠り猫を逆撫です    ・海辺への道は真直ぐ風薫る

# by yokota723 | 2019-04-28 16:02 | 共通 | Comments(0)

いま我が家の小さな庭では、牡丹がたくさんの花を付けている。他にもチューリップや菖蒲、ネモフィラ、ロベリア、忘れな草などの花が色とりどりに咲いている。それらを眺めていると、いっとき幸せな気分になる。

ところで・・・・

c0286885_11524210.jpg

私は、20歳代の末から40歳代の半ばにかけて、経済団体で主に調査研究の仕事に従事していた。この間、新入職員と仕事をする機会も多く、研究業務の傍ら海外留学制度を作って彼らを留学させたり、人材交流、貿易や経済交流、海外投資などの相談業務にも職域を広げていった。

私はさまざまな経験を積んだ後、それらを生かすべく大学で教える機会に恵まれて、中国経済や東アジア経済、地域研究を担当することになった。地域研究の王道は、①文献研究、②フィールドワーク、さらにそれらを比較研究、類型化し一般化して③ディシプリンを形成していくことである。そのため研究者仲間や学生、大学院生としばしば海外現地調査に出かけたものである。当時は、自分の希望に向かって努力すれば報われる時代であったと思う。私が経済団体を退職した後も、後輩たちがコンサルタント会社を起業したり、大学へ移籍したり、希望する職種に転職する人が多くみられた。

しかし近年は、努力しても希望通りにはいかない時代になってしまった。大学で学位を取っても希望する職種に就けない人も多く、なかなか思うようにいかず、あきらめて生活のためにのみ働いたり失職したりして、将来に希望の持てない状況になってきている。

いま多様化の時代にあって、若い人や恵まれない人、ハンディーを持つ人や生きづらい人が、希望を持って普通に生きていけるために、個人が変革の意思を持ち、時代に合った新しい方向を目指して、共に力を合わせ改革していかなければならない時である。全ての人びとが住みやすく生きがいの持てる社会は、その社会がもつ潜在能力を最大限に発揮できる社会であるに相違ない。頑張る人、努力する人が報われるような社会、希望のもてる国や世界を目指し、実現していきたいものである。

c0286885_10290452.jpg



c0286885_11515761.jpg

・かげろふの中の整列一年生   ・色褪せし青春の日の桜貝

・八十八夜畑雀の跳ねまはる   ・新元号令和と決まり春の虹


# by yokota723 | 2019-04-18 11:42 | 共通 | Comments(0)

新元号「令和」

41日、新元号が「令和」に決まった。

新元号が国民に広く受入れられ、平和を尊重し、協和し、ダイバーシティの新時代を切開いていってほしいものである。

c0286885_16181493.jpg

・新元号令和と決まり春の虹

c0286885_16190564.jpg


# by yokota723 | 2019-04-02 16:20 | 共通 | Comments(0)

若い仲間



最近は、若い起業家や個人事業者、商工会議所起業塾の仲間と懇談したり食事をする機会が多くなっている。教員時代に戻って若返った気分になるし、何かと刺激を受けて、私自身ももう少し頑張ってみようという気持ちになる。ありがたいことである。

c0286885_09362064.jpg

・吹抜ける風の堅さや梅一輪   ・敷石を囲みて揺るる桜草

・故郷の人の優しき入彼岸    ・春泥に遊ぶ園児の青い靴

・安房の里先を急げる春の川   ・光年の瞬き淡く春の星

・野良猫の寄合ふベンチ目借時  ・黄昏の雀隠れに土竜塚

・弥生尽神田川にも絹の雨

c0286885_09594936.jpg






# by yokota723 | 2019-03-26 09:48 | 共通 | Comments(0)